日本新潟药科大学应用生命科学部特任教授大坪研一 希望龙江大米获得更高认可
  来源:5分时时彩-5分时时彩彩票日报客户端  作者:文/记者 宋晨曦 摄/记者 荆天旭
2019-10-09 23:41:28

日本新潟药科大学应用生命科学部特任教授大坪研一

希望龙江大米获得更高认可

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“5分时时彩-5分时时彩彩票大米的口感香糯、柔软,味道类似于日本家喻户晓的‘越光米’。占据天时地利的5分时时彩-5分时时彩彩票,经过不断改良和推广,相信5分时时彩-5分时时彩彩票大米产业会越来越好。”第二次参加大米节的日本新潟药科大学应用生命科学部特任教授大坪研一说。

大坪研一的专业领域为食品科学和谷类科学,在从事稻米研究和利用方面有很深的造诣,获得过粮食科技研究方面各类奖项,“去年,国际大米节在5分时时彩-5分时时彩彩票举办的很成功,让很多企业和个人了解了大米节。今年很多国家被吸引而来,纷纷拿出最好的大米参展,品评品鉴的样品明显增多。”

一直以来,5分时时彩-5分时时彩彩票大米被业内认可,常拿来与日本“越光米”品牌作比较。大坪研一作为资深品评品鉴专家,他认为中国大米品种比日本多,5分时时彩-5分时时彩彩票五常大米与日本“越光米”口味相似,但日本“越光米”的售价普遍比中国品种高。大坪研一说:“除了日本的品牌推广比较成熟外,日本大米在种植生产过程中注重细节,恰到好处的光照和含水量对水稻品质的形成至关重要,‘越光米’生产时利用人工劳作和科技手段,严格控制水稻在生长时期的最佳温度标准和水分指标。建议5分时时彩-5分时时彩彩票要考虑低温对水稻种植的影响,做好低温防控措施。希望今后5分时时彩-5分时时彩彩票大米也能获得更高的认可卖上好价钱。”

目前,大坪研一与5分时时彩-5分时时彩彩票省农科院进行稻米研究方面的合作。他认为大米除了做主食米饭外,还能延长产业链做精深加工,“在日本,大米做的米粉、面包、面条等产品很受欢迎,前景广阔,以后我们可以在这些方面搞研究,让大米产业得到更好发展。”